有些年幼的孩子不喜欢吃蔬菜，因为它们可能有苦味，这让父母束手无策，不知道应该怎么办。最近有研究显示，幼儿记得在母亲子宫里接触过的蔬菜气味，不太可能对在子宫内反复接触的蔬菜气味产生负面反应。这项研究可能对培养儿童的健康饮食习惯具有重要意义。

2026年世界杯足球赛将于6月中旬在美国波士顿举行。为了庆祝这场盛会，当地政府将打造一颗直径多达十多公尺的足球，预计将刷新吉尼斯世界纪录（又称金氏世界纪录），成为世界上最大的足球。

美国量子物理学家普索夫（Hal Puthoff）曾与国家安全局（NSA）和中央情报局（CIA）合作，为该国政府提供不明空中现象（UAP）方面的咨询。他最近语出惊人，称该国政府在坠毁的不明飞行物（UFO）残骸中发现了至少4种不同种类的外星人。

大学学费越来越贵，毕业后找工作也越来越不容易，许多人在问：学士学位是否仍然物有所值？

美国国家航空航天局（NASA）的哈伯太空望远镜（Hubble Space Telescope）拍到一个介于螺旋星系和椭圆星系之间的过渡类型星系。它的外观既像螺旋星系，又像椭圆星系，非常奇特。

虽然豌豆长得不起眼，通常只被当成普通的配菜，但它们价格低廉、随处可得，而且富含多种营养成分，对健康有莫大好处。因此，有专家建议人们把豌豆加入日常饮食中，经常食用。

如果你没有养过小狗，现在很想养的话，你可能会对应该养哪种狗而犹豫不决。针对如何选择适合自己的犬种，宠物食品品牌英国宝路（Pedigree）在其网站上提供了其专业建议，值得参考一下：

美国密西根州一名男子在几十年前从算命机上取得一组幸运号码，并用来购买乐透彩券长达30年的时间。他最近终于如愿以偿，赢得了100万美元的大奖。这或许也证明了那组幸运号码对他来说真的很幸运。

周三（5月13日），一颗目前已知最大的稀有艳彩蓝绿色钻石在瑞士日内瓦以超过1,350万瑞士法郎（约合1,730万美元）的高价落槌，创下同类钻石拍卖史上的最高成交纪录。

航空公司的空服员在值勤时会遇到形形色色的乘客，有的很好，让他们的工作很轻松；有的很坏，给他们制造了很多麻烦，让他们倍感压力。至于怎样才算是好乘客，现在就让资深空姐来告诉你。

有句谚语说：「是福不是祸，是祸躲不过。」人会不会生病或遇到什么灾难，似乎是命中注定的，想躲也躲不过。最近就有研究发现，疾病可以经由共用通风系统在公寓之间传播。这或许可以解释，为什么有人足不出户，没有接触外人，同样会罹患像中共病毒（新冠肺炎）之类的传染病。

美国南达科他州一家信托公司在德州购买的乐透彩券中了7,800万美元的头奖，但直到彩券即将过期前几天才去领奖，差一点就泡汤了。

自荷兰籍游轮「洪迪亚斯号」（MV Hondius）爆汉他病毒（hantavirus，或译汉坦病毒）疫情以来，迄今已造成3人死亡，多人确诊。针对如何预防感染这种病毒，世界卫生组织（World Health Organization）提供了一些具体措施。

除了培养气质之外，参与艺术活动也能陶冶性情、减轻焦虑与抑郁。最近还有研究表明，经常参与这样的活动可能还能帮助人们延缓衰老，让外表看起来比实际年龄还年轻。这种明显的效果与运动带来的效果相当。

美国国家航空航天局（NASA）经常在网站上分享其卫星拍摄的地表图片，让人们能更加了解地球的样貌与环境。该局在5月11日推出一项有奖征答，请参与者猜猜一张卫星图片显示的地点。第一个答对的人将获得表扬。

前不久，西班牙南部安达卢西亚自治区的一家动物园传来了一个好消息，园内迎来了一只极度濒危的婆罗洲猩猩（Bornean orangutan）幼崽。这只小猩猩的降生对于该物种的繁殖和保护具有重要意义。

面包可说是最疗愈的点心了，胜过其它食物。不过，也并非所有的面包都如此，唯有饱满扎实、谷物丰盈、最好是手工烘焙的面包才算数。无论如何，还得是温热的面包。

在全球饮食文化中，几乎没有哪一道料理，能像汉堡一样，被如此直接地视为「美国的象征」。它的足迹遍布世界，无论是连锁快餐还是高级美式餐厅，都能寻觅得它的身影；它结构简单，却能不断被重新诠释。关于汉堡最早的原型，可追溯至蒙古帝国时期的传说。除了大家熟知的汉堡快餐连锁店Burger King、Wendy’s、Five Guys以外，还有哪些纽约当地特色汉堡店值得一试？

在寒冬的夜晚，来点意大利风味暖暖身子吧。这道营养丰富的豆汤只需15分钟就能轻松搞定。我加入了猫耳朵意面（orecchiette）——这种小巧、呈凹形的圆盘状意面能完美锁住汤汁的醇厚味道。

今天跟您分享如果做出出粒粒分明、蓬松美味的鸡肉炒饭, 只需要 15 分钟！

米布丁（Rice Pudding）是我在阴郁寒冷的冬季最渴望的甜点之一。这道简单的甜点似乎在各种文化中都有其独特的版本，例如西班牙的arroz con leche、印度的kheer、希腊和意大利的米布丁等等。

在纽约韩国烤肉界中，海云台BBQ是一个让老饕一听就点头的名字。这家韩国木炭烤肉名店，曾在王后区艾姆郝斯特深耕30多年，是不少华人与韩裔家庭的共同记忆。疫情后歇业数年，如今第三任经营者Kyung Hee Kwon重新出发，于法拉盛落脚，延续老字号的炭火香气，也为社区带来久违的正宗韩式烧烤体验。新店已于2025年12月9日开张，新开张特价烤肉买二送一。

气炸锅能烹煮各种料理，而且可以缩短烹饪时间，是现代化厨房中的一大利器。但人们在享受这种小家电的便利时，却经常犯一些错误而不自知，有些错误甚至会增加火灾风险，不可不慎。

不断接受挑战的厨艺团队总监李哲松，公开超级爽脆弹牙又有质感的百花秘方，百花即是虾浆，是由草虾仁、花枝综合鲜甜及Q弹。主要食材比率是以虾、花枝、猪油2：1：0.5。但摔打时先不放猪油粒。可先加点盐及胡椒粉再摔打，然后再加蛋白、猪油粒、太白粉。百花使用前仍要再摔打一下，让空气排出增加弹性。

天冷的时候，一碗浓汤就能给我带来温暖。这碗亮橙色的浓汤，有著丰富的风味层次，制作起来也很简单。烤过的南瓜带著轻微的焦糖化，能在汤中散发其天然的甜味。

泰式鸡肉炒河粉～只需20分钟！

蓝莓被称为「超级水果」。蓝莓是集抗氧化、抗发炎、肠道保护于一身的小颗营养宝石。掌握三大方法清洗蓝莓，农药残留免担忧。

要了解Katz’s的牛肉有多受欢迎，这组数字令人震惊，据统计，Katz’s每周总共卖出约70,000磅各式肉品，其中光是招牌pastrami（烟熏牛肉）每周约40,000 磅；corned beef（盐腌牛肉）每周20,000磅。有来自世界各地的无数访客光临这家始于1888年的熟食店，他们可以在一日内服务多达4,000位顾客，能让这间店至今都屹立不倒，并非一个「老」字可以形容，更重要的是品质至上，才帮他们赚取了不少回头客。

我第一次去伦敦拜访好友时，她坚持带我去品尝传统的周日烤肉大餐。虽然烤牛肉很特别，但真正令我惊艳的却是餐后甜点——传统的英式椰枣太妃蛋糕（toffee pudding）。它口感浓郁却不腻，让人感受到一种过节的气氛，又吃得很开心。蛋糕上淋著厚厚一层太妃糖酱，通常搭配香草冰淇淋、鲜奶油或卡仕达酱一起享用。

最常见的十字花科蔬菜就是高丽菜、青花菜、白花椰菜、芥蓝、大白菜、小白菜、白萝卜。这些家常菜里面藏著一群对健康很重要的植化素，十字花科真正厉害的关键营养素就是含硫植化素，学名叫硫代葡萄糖苷、异硫氰酸酯、萝卜硫素，它们可以帮你身体把排毒系统打开。简单有效的吃法：1.快速汆烫(保留植化素)。2.生切后静置再煮(让酵素有时间产生萝卜硫素)。