我原来是不知道这道「十香菜」的，但是我们社区附近有位年长的老伯伯从饭店退休后，单打独斗开个小小饭馆，贡献他的好手艺，让大家有食盒可以外带。在忙碌的都会生活中，也算造福大家。老伯伯手艺真好，抚慰我这有点挑嘴的胃口和堪称小小康的生活水准。重要的是要吃这些江浙大菜不用进饭店进餐厅。

本周一（5月26日），一场趣味盎然的滚奶酪大赛（Cheese-Rolling contest）在英格兰格洛斯特郡的库珀山（Cooper’s Hill）登场。经过激烈角逐，来自德国慕尼黑的知名博主汤姆‧科普克（Tom Kopke），连滚带爬地第一个冲过山底终点线，连续第三年夺得首场男子组别冠军。

台北市立动物园的一只小食蚁兽（lesser anteater）在失踪7天后，被园方工作人员寻获，并带回兽医院进行观察。这起失踪事件连日来引起各界关注，而且登上了合众国际社等外国媒体的新闻版面。

随著网路的发展，现代人每天可以借由手机或电脑等方式接收到更即时、更大量的讯息，其中包括新闻。然而，在如此资讯爆炸的时代，全世界却有大约40%的人经常回避查看新闻。这是为什么呢？现在来看看心理学家怎么说。

随著天气越来越热，扇子、电风扇和冷气等降温工具纷纷出笼，其中又以电风扇最为实用，因为它不会像使用扇子那样费力，也不像使用冷气那么耗电。不过，有专家警告说，如果你在晚上睡觉时吹电风扇，千万不要整晚都开著。这是为什么呢？

为了保持三文鱼的鲜嫩多汁并增加风味，我把鱼排放在奶油菠菜上煎制，并用大蒜和莳萝调味。做出的成品鲜嫩可口，还带有清新的香草气息。

您的炒河粉是不是一炒就断掉？这个做法比外面点还要好吃，只需15分钟！

新年菜谱缺少不了龙虾，但是怎么料理才会好吃呢？梁厨不藏私，教我们简单又好上手的做法，赶快学起来！

不论身在美国、台湾，还是世界上任何一个角落，看到的月亮都长得一样吗？当你从台北飞到雪梨，或从纽约一路往南到赤道附近，你会发现月亮不只位置不同，连在天空中的「方向」都可能悄悄改变：有时像躺著的弯钩，有时像倒过来的笑脸。月亮本身没有改变，改变的，其实是我们观看它的角度。

美国加州圣塔罗莎岛（Santa Rosa Island）最近爆发大规模野火，延烧面积将近2万英亩，成为该州今年迄今规模最大的野火。这场火灾的规模之大，连美国国家航空航天局（NASA）远在外太空的卫星都能拍到岛上窜出的浓烟。

随著气温的升高，苍蝇等害虫越来越多、也越来越活跃。当你打开门窗时，它们可能会趁机飞进你家，然后到处飞来飞去，甚至停在食物上，增加传染疾病的机会。对此，有专家说，只要把一种价格不贵的水果放在窗户边，苍蝇就会逃离你家，让你不再烦恼。

随著夏日假期临近，不少民众选择前往海滨度假。然而，在意大利亚得里亚沿岸的度假胜地「蓬塔玛里纳」（Punta Marina）正上演一场「孔雀风波」。据统计，约上百只孔雀在城镇活动造成困扰，甚至出现攻击居民、啄击车辆及破坏城市花园的情况。

在室内种植虎尾兰有净化空气和吸收湿气等优点，所以这种植物会受到人们的喜爱。不过，尽管虎尾兰很容易养活，甚至被称为「养不死」，但这并不意味著它会活得很好，或是毫无缺点。事实上，种植虎尾兰有几个缺点，刚开始接触的新手应该格外注意。

5月25日，美国迎来阵亡将士纪念日（Memorial Day）。这一天，人们不仅追思为国捐躯的军人，也回顾那些在战火中经历生死考验的军旅故事。

美国密西西比州日前遭一场强烈风暴侵袭。这场风暴在该州南部引发了多场龙卷风，而且在地面上留下造成破坏的痕迹。美国国家航空航天局（NASA）远在外太空的卫星拍到了这样的痕迹。

英国一名老妇人为了感谢医院成功挽救她的左眼视力，决定用自己最喜爱的钩织技艺为新生儿亲手编织毛毯，把心中的感谢与温暖传递给下一代。

78年前，波兰反抗军战士维托尔德‧皮雷茨基（Witold Pilecki）在5月25日这天逝世，年仅47岁。在第二次世界大战最黑暗的岁月里，身为骑兵军官的他投身地下抵抗军，执行一项大胆任务：冒死被德军逮捕，进入纳粹「奥斯威辛」集中营。

一家公司的执行长应该带领员工进行研发和创新，使公司在瞬息万变的环境中具有竞争力。然而，最近有研究发现，如果一家公司的执行长任职太久，该公司的创新能力会被削弱。

整理花园或种植花草树木不但能美化环境，而且有促进身体健康的运动功效。有专家说，从事这样的园艺工作还能拯救你的心理健康。这话怎么说呢？

鹰的心中藏著一片鲜为人知的柔软角落。就连那只曾咬伤加拿大兽医克利福德‧雷德福（Clifford Redford）的巨型猛禽，在被救下生命后，也以白头鹰特有的方式表达「感谢」。

寒冷的二月里，最令人期待的莫过于情人节。我说的可不是出去吃午餐或晚餐，因为餐厅里人山人海，堪比母亲节。对我来说，情人节的重头戏是在家亲手准备的大餐。我会做一份简单的牛排、小牛排或鱼排，搭配一些蔬菜，这样就能留出胃口好好享用这款奢华美味的慕斯了。

作为一名美食编辑的好处之一是我有机会试做最新出版的烹饪书中的食谱，很多时候这些书甚至还没正式上架。这让我能一直紧跟著流行趋势，而且还有一个意外的收获，就是我的烹饪技巧得到了极大提升。

美国宾州一名女子在吃牛排噎到后经历濒死体验，其间就像看电影一样，回顾了自己的一生，其中包括她如何因为伤害别人而造业。这让她在「复活」后明白了金钱等物质的东西并不重要，她很珍惜她现在拥有的第二次生命。

美国会员制零售商Costco（好市多）创立于20世纪80年代，自那时起便一直在改变著消费者的生活。每天，全球数百万人涌向这家仓储式连锁店，只为享受价廉物美的商品、免费试吃、以及淘宝乐趣等，还有备受欢迎的美食广场。

夏天阳光灿烂，比较适合在户外烤肉和从事休闲活动。英国国王查尔斯三世的前任厨师阿南登（Visen Anenden）提醒人们，在烤肉时要避免犯一个常见错误，以免在汉堡、香肠和牛排等食材上烤架之前就毁了它们。

现在正是时候享用暖心又疗愈的美食，一道经典菜肴浮现在我脑海——索尔兹伯里牛排（Salisbury Steak）。这道菜是将调过味的牛肉末（牛绞肉）做成牛排的形状，再淋上浓郁的蘑菇酱汁。它得名于美国内战时期的军医詹姆斯·亨利·索尔兹伯里医生（Dr. James Henry Salisbury），他曾将这道菜作为营养丰盛的餐食供应给士兵。时至今日，索尔兹伯里牛排仍是深受家庭喜爱的经典菜肴。

很多人都做过家务事，例如打扫、洗衣、煮饭、采买和照顾家人等，但对于打扫可能比较头痛，因为这需要耗用一些体力，有时候还挺累人的。但有专家说，打扫除了有体能活动的健康效益之外，它还能帮助人们让心静下来，其效果几乎与打坐相同。因此，寺庙里的小和尚经常打扫，可不是毫无意义的。

周五（5月22日），日本北海道夕张蜜瓜（Yubari Melon）完成本年度首场拍卖，一对顶级精品蜜瓜以580万日元（约合3.65万美元）的高价成交，一举刷新了该品种蜜瓜在2019年创下的500万日元的历史拍卖纪录，成为日本高端特色农业的又一标志性事件。

警员们悄无声息地赶到现场——没有警灯、没有警笛，也没有急促刺耳的脚步声。他们隐蔽地将车停了下来，随后靠近一名正处于心理危机中的年轻男子，他正准备从一座位于佛罗里达州萨拉索塔市的六层停车楼跳下。

周五（5月22日），美国五角大楼公布了第二批不明空中现象（UAP，不明航空现象）的文件和视频。这些文件之前被列为机密，涉及UFO目击事件，其中包括不同机构报告的无法解释的绿色球体、圆盘和火球等现象。