【世界美食汇】三酱合一焖烧樱桃萝卜

樱桃萝卜生吃有点辣，今天我们搭配甜咸辛三种酱料焖烧，给它做成可口蔬食。

世界美食汇

2025 年 5 月 21 日・ 1 分钟阅读・人气 518

樱桃萝卜生吃有点辣，今天我们搭配甜咸辛三种酱料焖烧，给它做成可口蔬食。

【食材】

1磅樱桃萝卜，每个萝卜切成8至12小块，上桌后用餐勺分菜

柱侯酱、豆瓣酱、黄豆酱各1/2汤匙，想要咸一点，可在酱料里加点盐

适量葱白、姜末

1.炒锅加油，放入葱白，开中小火炒出葱油。然后捞出葱不用。

2.加萝卜，开大火炒走水汽，萝卜的异味会挥发。

3.接著加姜末、酱料、盐炒香。吃辣的，此时可加辣椒酱。当萝卜挂上酱料，从锅边注入少许清水，加锅盖焖烧1分钟。

4.最后收汁、装盘。◇

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