為英式下午茶點的經典之選，黃瓜三明治通常盛放在一個多層托盤上，與各式小巧的三明治及塗著凝乳奶油的司康餅（scone）一同呈上。在鬆軟的白麵包上，脆嫩的薄切黃瓜搭配香草奶油奶酪（herby cream cheese），這種組合成為我最愛的茶點三明治。如此小巧輕盈，讓我忍不住想一口氣吃下四個，但畢竟是下午茶，還得注意一下禮儀。

有些蛋糕適合作為零食小點，有些適合搭配簡餐，還有一種摩卡慶典蛋糕（mocha celebration cake）。這是我專門為十多位賓客的特殊場合準備的蛋糕，能供8-12人享用。雖然你需要購買一個12英寸的圓形蛋糕烤模，但一旦嘗過這款巧克力與咖啡完美融合的神奇之作，你一定會慶幸自己擁有這個烤模——蛋糕的口感濕潤鬆軟，表面覆蓋著奢華的甘納許糖霜（ganache frosting）。

堅持將最美好的呈現在餐桌上是周文森Vincent老師不可動搖的信念，Vincent老師特別分享基礎雞高湯的作法，也提到蘑菇切成薄片後先進行煸，香氣更足！然後酪梨可以放入米缸催熟，還有不辣的紅洋蔥，不用切斷比較好切成細片，而番茄總類多，唯有做做看才會發現因作法各異，呈現的也各有不同風味。羅勒葉、九層塔、薄荷葉可捲在一起切絲。

日本的旅遊業很發達，每年也有很多遊客到該國旅行。如果你有機會到日本一遊的話，有本地作家提醒你避免犯一般遊客常犯的錯誤。畢竟各國風土人情都不同，要入境隨俗才不會引起誤會或貽笑大方。

冷凍混合蔬菜在使用上很方便，因為它們通常已經清洗乾淨並切成烹飪所需的大小，只要烹調即可食用。儘管很多人會採用水煮的方式，但這不僅會流失風味，還會造成關鍵營養成分的損失。對此，有主廚介紹了更好的烹飪方法，只要搭配一種簡單的調味料，就能讓美味升級。

美國科羅拉多州一名喜愛動力飛行傘（paramotor）運動的男子，每週至少一次會採用這種飛行方式上下班，而且他還能在空中聽音樂和欣賞風景。由於鋪開和收起傘具會耗費時間，所以這種通勤方式並沒有比開車快，但它所呈現的空中美景，是很多人終其一生都看不到的。

華盛頓州薪酬最高的公共雇員，不是州長，不是在議會裡通過法案的人，而是在球場上的教練。 根據華州財務管理辦公室最新資料，華盛頓大學（UW）美式足球隊總教練傑德·費什（Jedd Fisch）連續第二年成為全州薪酬最高的公共雇員，年薪達589萬美元。相比之下，華州州長鮑勃·弗格森（Bob Ferguson）2025年薪資為21.11萬美元…

【大紀元2026年10月11日訊】（西雅圖大紀元記者站採訪報導）大西雅圖地區僑學各界10月10日晚在豪景酒店（ […]

更新: 2026年10月11日 6:15 PM

【2026年10月09日訊】（記者夏雨綜合報導）「平替」（dupe，平價替代品）風潮正席捲全球消費市場，品牌商不得不面對這個新現實。而美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）自有品牌「Kirkland Signature」的多種產品，堪比同類名牌，但價格低廉得讓你忍不住要掏腰包買回家。根據EMARKETER報告，Z

俗話說：「萬物皆有靈」，小狗也是如此。美國堪薩斯州有一隻小狗，當它的主人倒地不起時，它跑到路上攔下警察，接著引領警察回家救它的主人。這隻忠狗的舉動讓警方讚不絕口。

網上流傳的短片顯示，用三個簡單的動作就可以檢測你有沒有罹患失智症，這種檢測在家裡就可以做，而且只需10秒鐘。那麼，這個方法有效嗎？

財富往往能帶來更多財富，因為富人可以免除一些普通人無法逃避的開支。家庭一些日常開支，富人往往能比普通人更快削減或消除。

高血壓沒有明顯的症狀，但會增加罹患心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的風險，因此被稱為「沉默殺手」。最近有研究發現，有大約六成的高血壓患者並不知道自己患病。

對美食愛好者來說，肯定想探尋是否有更好的方法，能做出風味和口感更佳的炒雞蛋。很多人想到了牛奶。

一趟普通的網約車行程，一句簡單的安慰，讓兩個素不相識的男人紅了眼眶。四川成都一名網約車司機得知乘客失明近50年，靠按摩手藝謀生，在對方摘下墨鏡、說自己很醜時，安慰他：「大哥，你不醜！」這段對話近日在網上熱傳。

香脆的土豆（馬鈴薯）配上濃郁的蒜香帕爾馬乾酪醬（又譯大蒜帕馬森起司醬，garlic Parmesan sauce）是我最愛的一種配菜組合，而且這道食譜以最簡單的方式將兩者搭配在一起。我只需一支平底鍋，將土豆煎至外皮金黃酥脆，內裡軟糯——完全不需動用烤箱。

平板支撐（plank，又稱棒式運動）是一種以腹部朝向地面、用雙手前臂和兩腳支撐身體並維持類似伏地挺身的姿勢一段時間的運動。加拿大一名六旬老婦日前做平板支撐長達5個小時，超越了她兩年多前締造的吉尼斯世界紀錄（又稱金氏世界紀錄）。

在人的一生中，我們有時候必須耐心地等候機會，其中包括投資與獲利的機會。最近有研究發現，耐心對創業者來說是一種有利可圖的特質。最有耐心的人較有可能成為企業家並賺大錢，沒有耐心的人終將失去獲利機會。

相較於參加旅行團，獨自旅行比較有彈性和自由，也能掌控大部分行程和開銷，但安全可能是一個需要考慮的重要因素，尤其是對女性而言。對此，有一名遊遍世界上所有國家的旅遊達人就提供了她的首要安全建議。

加拿大卑詩省一名16歲少年登山時走錯路，受困峭壁，最後由直升機救出。部分媒體將事故歸咎於AI指錯路，但少年澄清，他主要使用AI整理裝備清單，並非按照AI指示進入危險攀岩區。

此前一篇關於柔順劑產品的專欄文章引起了數千名讀者的共鳴。我知道這一點，因為你們給我發來了消息和來信，我非常喜歡收到這些反饋，即使其中有些人對將柔順劑換成羊毛烘乾球（wool dryer ball）並不完全滿意。但首先，讓我們回顧一下這個問題。

「腦殘」（Brain rot）是真實存在的，而且這是刻意設計的。你本來只想看兩分鐘手機。四十五分鐘後，你卻在看一個陌生人的貓咪視頻，甚至都不記得自己是怎麼點進那裡的。這絕非偶然。世界上最頂尖的工程團隊正陷入一場爭奪你注意力的日常之戰，而你幾乎必輸無疑。

你認為自己對孩子很關心？你的子女可能並不這麼認為。皮尤研究中心（Pew Research Center）的一項民調顯示，近七成父母承認，陪伴孩子時至少有部分時間會受到手機干擾，這種分心可能影響青少年與父母之間的感情，甚至於他們成年後的性格。

在繁忙的一天結束後，洗個熱水澡可以消除疲勞、讓全身舒暢，尤其是在浴缸裡泡個熱水澡。不過，泡熱水澡的好處可不只這些。最近有研究發現，泡熱水澡還可以降血壓，而且泡30分鐘的效果比中等強度的運動還好。

南瓜是秋天的應景蔬菜，也是萬聖節的重頭戲。英國漢普郡（Hampshire）男子伊恩‧帕頓（Ian Paton）最近種出一顆重達1,296公斤的超大南瓜，刷新了他去年與其雙胞胎兄弟一起締造的世界最重南瓜吉尼斯世界紀錄（又稱金氏世界紀錄）。

熊闖入美國人家中，成為不速之客的事件時有發生，大多數都沒有造成嚴重後果，屋主拍攝的視頻反而給人們帶來輕鬆一刻。最近，一隻小熊闖入科羅拉多一戶民宅，引發網友議論。

蘋果是公認的健康水果，但蘋果果皮上都有蠟，包括天然的果蠟和人工添加的食用蠟。有些人擔心這些蠟吃了對身體不好，所以每次吃蘋果都要削皮，有些人則乾脆不吃蘋果，因而失去了從這種水果中攝取豐富營養素的機會。那麼，蘋果上的蠟安全嗎？吃多了會怎樣？

沃爾瑪（Walmart）計劃2027年在大西雅圖地區推出無人機送貨服務，消費者購買部分雜貨、日用品和電子產品，有望在下單後30分鐘內收到商品。 這項服務由沃爾瑪與谷歌母公司Alphabet旗下無人機公司翼航空（Wing）合作提供。符合條件的商品重量最多為5磅，包括食品、咖啡、電子產品及部分非處方藥等。服務上線後，符合配送範圍的顧客可…

華州針對高收入家庭新設的9.9%所得稅尚未開始徵收，州議員已公開討論降低目前100萬美元的課稅門檻。 在西雅圖公共廣播電台KUOW日前舉行的第32選區州參議員候選人辯論中，現任州眾議員辛迪·柳（Cindy Ryu）表示，可考慮將新所得稅門檻降至家庭年收入25萬美元。此前她也曾表示，希望探討以較低稅率將所得稅擴大至較低收入階層。柳在辯…

10月7日，星巴克（Starbucks）宣布關閉華盛頓州（Washington）5間門市，並裁撤西雅圖（Seattle）總部8個職位，共有51名員工受到影響。 根據10月7日提交的《工人調整與再培訓通知》（WARN），受影響門市分佈於西雅圖、雷德蒙德（Redmond）、史波坎（Spokane）和溫哥華（Vancouver）四地。公司…