星巴克
Starbucks — 发源于西雅图派克市场
星巴克（Starbucks）是发源于西雅图派克市场的咖啡连锁巨头，总部位于西雅图SODO。本页汇整本站关于星巴克的在地报导，涵盖公司在华盛顿州的门店关闭与裁员、将营运总部迁往田纳西州纳许维尔的计划、执行长布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）的「回归星巴克」（Back to Starbucks）战略与薪酬、员工罢工与工会化运动，以及菜单与点餐技术的调整。
重点速览
星巴克选定田纳西州戴维森县（纳许维尔）为新营运总部，将于该年稍晚进驻；公司表示西雅图仍是北美和全球业务的主要运营与职能支持中心。
2025年9月星巴克宣布裁减约900名非零售员工并关闭部分北美门店，本财年结束时北美门店总数为1.83万家，较去年减124家，重组预计耗资10亿美元。
截至2025年10月星巴克在华州关闭31家门市，含国会山臻选烘焙工坊与Sodo臻选门店；2026年4月再裁西雅图五家即将关闭门店的69名员工，皆为咖啡师和班次主管。
布莱恩·尼科尔于2024年9月9日出任星巴克执行长，据2024年年度投资者报告，其上任后4个月总薪酬近1亿美元（9,580万美元），其中股票奖励总额为90,291,772美元。
星巴克工人联合会代表全美45个州和华盛顿特区约1.2万名咖啡师；自2021年以来已有535家门店员工投票加入工会，最近一次罢工从2025年11月持续到2026年2月底。
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星巴克总部在哪里？
星巴克总部位于西雅图SODO，发源于西雅图派克市场。2026年3月公司宣布在田纳西州戴维森县（纳许维尔）设立新的营运总部，与既有的西雅图总部协同运作，并表示西雅图仍是北美和全球业务的主要运营中心。
星巴克的执行长是谁？
现任执行长为布莱恩·尼科尔（Brian Niccol），于2024年9月9日上任，推动旨在扭转连续五个季度销售下滑的「回归星巴克」（Back to Starbucks）战略。
星巴克在西雅图和华州关闭了哪些门店？
截至2025年10月，星巴克在华州关闭31家门市，包括国会山臻选烘焙工坊与Sodo臻选门店。2026年4月再关闭西雅图五家门店，包括First Hill社区门店、西雅图儿童医院门店、大学区门店、西雅图中心军械库门店及市中心大都会公园东楼门店。
星巴克的裁员规模有多大？
2025年9月星巴克宣布裁减约900名非零售员工；2026年4月裁减西雅图五家门店的69名咖啡师和班次主管。此前一年公司还在全美关闭数百家门店，导致近1000名门店员工与1100名总部员工被裁。
星巴克员工为什么罢工？
星巴克工人联合会（Starbucks Workers United）为争取更高薪资、更多工时和更好工作条件而多次罢工，并抗议公司在自2021年以来的合同谈判中不作为。最近一次罢工从2025年11月持续到2026年2月底。
星巴克正在推出哪些新的点餐技术与菜单调整？
星巴克正在机场等高客流量场所测试自助服务亭与透过App预约下单，以缩短排队时间，并在门店部署新的现煮咖啡设备。菜单方面，公司测试含至少15克蛋白质的无糖饮品、从抹茶粉去除糖分（使抹茶销量同比增长40%），并取消对非乳制奶饮品的加价。