Aloha Plates

超市美食广场里的夏威夷餐盘

Aloha Plates 开在中国城国际区 Weller 街 511 号 Uwajimaya 超市的美食广场里，是一个柜台摊位。客人在柜台点餐，店员把餐盘递过来，再端到广场的公共座位坐下吃。供应的是夏威夷 plate lunch：一份主菜，配白饭，加一勺通心粉沙拉。

本地美食部落格 MSG150 早在 2008 年 3 月就写过这家店，贴了 huli huli 烤鸡、loco moco 等餐盘的照片。它在这个美食广场里已经待了很多年。

招牌菜

菜单走夏威夷家常路线。loco moco 把汉堡肉排和蘑菇肉汁盖在白饭上；chicken katsu 炸鸡排配通心粉沙拉和饭；kalua pork 是慢烤猪肉，配蒸过的高丽菜；还有 huli huli 烤鸡和 Kahuku 虾。份量给得实在，食客在 TripAdvisor 上常说眼睛比胃大，吃不完打包。

teriyaki 带著日本移民的底子。Uwajimaya 的介绍写得清楚：以 shouyu（酱油）打底，夏威夷的日本移民拿当地的凤梨汁和红糖，把咸酱油调出甜味。这味道摆进以日系商品为主的 Uwajimaya，刚好对得上。

它在华埠的位置

Aloha Plates 算不上华埠地标，更像日常去处：在 Uwajimaya 买完菜，顺手在美食广场解决一顿午饭。对在国际区上班、购物的人来说，它在中餐和越南粉之外，多给了一个选择，把夏威夷的餐盘口味放进这片以亚洲餐饮为主的街区。

欢迎店家与读者提供照片、补充与指正，来信 [email protected]。