Aloha Plates

超市美食廣場裡的夏威夷餐盤

Aloha Plates 開在中國城國際區 Weller 街 511 號 Uwajimaya 超市的美食廣場裡，是一個櫃台攤位。客人在櫃台點餐，店員把餐盤遞過來，再端到廣場的公共座位坐下吃。供應的是夏威夷 plate lunch：一份主菜，配白飯，加一勺通心粉沙拉。

本地美食部落格 MSG150 早在 2008 年 3 月就寫過這家店，貼了 huli huli 烤雞、loco moco 等餐盤的照片。它在這個美食廣場裡已經待了很多年。

招牌菜

菜單走夏威夷家常路線。loco moco 把漢堡肉排和蘑菇肉汁蓋在白飯上；chicken katsu 炸雞排配通心粉沙拉和飯；kalua pork 是慢烤豬肉，配蒸過的高麗菜；還有 huli huli 烤雞和 Kahuku 蝦。份量給得實在，食客在 TripAdvisor 上常說眼睛比胃大，吃不完打包。

teriyaki 帶著日本移民的底子。Uwajimaya 的介紹寫得清楚：以 shouyu（醬油）打底，夏威夷的日本移民拿當地的鳳梨汁和紅糖，把鹹醬油調出甜味。這味道擺進以日系商品為主的 Uwajimaya，剛好對得上。

它在華埠的位置

Aloha Plates 算不上華埠地標，更像日常去處：在 Uwajimaya 買完菜，順手在美食廣場解決一頓午飯。對在國際區上班、購物的人來說，它在中餐和越南粉之外，多給了一個選擇，把夏威夷的餐盤口味放進這片以亞洲餐飲為主的街區。

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