【2026年08月31日讯】 （记者季薇报导）印度外卖平台Zomato宣布，对平台餐厅销售的「仿乳制品」（analogue dairy）采取零容忍政策，发现违规菜品有权下架，拒不整改的餐厅甚至可能被平台除名。
Zomato要求餐厅合作伙伴立即采取补救措施：如可立即更换，就改用天然乳制品；如短期内无法更换，则必须从菜单移除含有仿乳制品的菜品。
Zomato表示，此政策旨在保障消费者健康、提高食品透明度，并符合相关监管要求。
所谓仿乳制品（analogue dairy），也被称为合成乳制品（synthetic dairy）或假乳制品（fake dairy），并不等同于「变质乳酪」，而是指以非乳制原料部分或全部取代真正乳制成分，制作出类似乳制品的食品，例如仿乳酪或仿Paneer（印度奶酪）。
Zomato draws a hard line on analogue dairy dishes | Zomato has announced a zero-tolerance policy on the sale of analogue dairy dishes, also known as synthetic or fake dishes by restaurants listed on its platform, reserving the right to remove any listing found in violation. With… pic.twitter.com/TjqHSNwkbv
— Economic Times (@EconomicTimes) August 31, 2026
据《经济时报》报导，Zomato首席执行官阿迪亚·曼格拉（Aditya Mangla）表示，平台始终以「让更多人吃得更好」为核心使命，并致力于保障消费者健康、确保合作餐厅提供的食品符合明确标准。此次新规正是这一承诺的体现。
