【2026年07月29日讯】（记者曾子衡综合报导）炎炎夏日吃瓜，除了能消暑解渴，也能摄取多种有益肌肤的营养成分。美国营养师梅尔威‧塞兰（Merve Ceylan）表示，将不同种类的瓜果纳入日常饮食，能补充肌肤所需营养，如维生素C、维生素A及抗氧化成分，可帮助维持肌肤水润与健康光泽。
下面整理出5种适合夏季食用的瓜，解析其营养成分及护肤能力，让民众在吃瓜消暑之余，也能兼顾补水养颜。
（1）蜜瓜
蜜瓜（Honeydew Melon）拥有淡绿色果肉与清甜风味，不仅消暑解渴，也含有丰富的维生素C：一杯蜜瓜（约140克）可提供每日维生素C建议摄取量的24%。
塞兰表示，维生素C是一种抗氧化剂，能帮助肌肤细胞抵抗外在压力，减少运动、吸烟、日晒与空气污染等因素带来的伤害。同时，维生素C也是制造胶原蛋白不可或缺的营养素，胶原蛋白能维持肌肤紧实度与弹性。
（2）西瓜
西瓜有丰富的茄红素，这种天然色素常见于红色与粉红色蔬果中，具有抗氧化作用，可以降低紫外线曝晒对肌肤的伤害。
一杯切丁西瓜（约150克）可提供6,890微克的茄红素、每日维生素C建议摄取量的14%，以及少量维生素A。
塞兰表示，吃富含茄红素的食物可能有益于肌肤健康，但效果需要时间累积，不是短期食用后就能看到明显变化。
2025年一项研究发现，受试者连续3周每日饮用118毫升番茄汁后，血液中的茄红素浓度增加，体内部分发炎反应减少，但对皮肤本身的影响仍需更多时间观察。
（3）哈密瓜
哈密瓜（Cantaloupe，网纹甜瓜）是一种橙色果肉的甜瓜，通常比西瓜更为香甜。哈密瓜富含β-胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A。维生素A可以让皮肤细胞保持健康，帮助肌肤抵御外界刺激与水分流失。
一杯哈密瓜（约150克）可提供每日维生素A建议摄取量的40%，以及每日维生素C建议摄取量的19%。
（4）加利亚甜瓜
加利亚甜瓜（Galia melon）是由哈密瓜（Cantaloupe）与蜜瓜（Honeydew melon）杂交培育而成的品种，富含维生素A与维生素C。
一杯加利亚甜瓜（134克）可提供每日维生素A建议摄取量的120%，以及每日维生素C建议摄取量的80%。
（5）卡萨巴甜瓜
卡萨巴甜瓜（Casaba melon）是一种冬季甜瓜，甜度在5种瓜中相对较低。一杯切丁卡萨巴甜瓜（约170克）可提供每日维生素C建议摄取量的41%，以及每日维生素B6建议摄取量的16%。
塞兰表示，维生素B6可以帮助维持皮肤正常功能，让肌肤维持防护能力。当身体缺乏维生素B6时，可能影响胶原蛋白生成，增加皮肤发炎的相关风险。
本文参考了健康生活媒体Health.com的报导。
