编者按：元宵节全家齐聚一堂，吃一碗象征圆满、团圆的元宵。传统的元宵以糯米制成，吃了容易出现胀气或脾胃不适，因应当今的养生风潮，本文教你如何把中药加入元宵，制作养生美食。
白玉玫瑰元宵
以玫瑰做成的元宵
食材：玫瑰5钱、水70ml、木薯粉100g、柠檬1/4、冰水
作法：
1.将玫瑰去梗、剥好、洗净并晾干。
2.水煮开，冲到木薯淀粉中，再倒些许柠檬汁。
3.加入玫瑰（如果太稀，可以再加粉），搓揉至面团不黏手，接著搓成圆粒。
4.沸水下锅，元宵浮起后再煮1分钟，出锅后快速放入冰水中。
♥ 贴心提醒：有些人食用玫瑰花会有轻微腹泻症状，所以务请先了解自身体质。
功效：玫瑰具有疏肝解郁的功效。
中药日式团子
日式团子是日本的传统小吃，可咸可甜的百搭风格让它风靡全世界。然而本食谱的日式团子添加了中药药材－－艾叶和玫瑰，因此别具特色。
食材：糯米粉10g、在来米粉90g、细砂糖45g、水75g、新鲜艾叶 适量、玫瑰 适量、食用色素
作法：
1.艾草用加了小苏打的热水煮过，去除艾草茎后，切碎备用。
2.玫瑰以饮用水冲泡后，切碎备用。
3.将糯米粉分次加水拌匀，调成粉浆。
4.添加在来米粉与糖，并拌和成团。
5.分成数个小团放入蒸笼，开大火蒸20分钟。
6.隔著烘焙纸趁热揉匀。
7.揉入艾草与玫瑰（倒入食用色素增添色泽）
8.把三色团子分割成适当大小，并搓成圆形。
9.用竹签串起来即完成。
功效：艾叶的用途相当广泛，外用能灸疗，净化空间、抗菌驱蚊等；内服则可温暖身体、促进消化、缓解经痛和驱寒祛湿。◎
（本文摘编自《元宵节吃元宵，中医师教你高颜质元宵这样做》，马光医疗网提供）
