Golden K Burgers凸显烤肉文化
【2026年01月15日讯】（大纪元工商记者李铂言采访报导）位于纽约王后区贝赛（Bayside）贝尔大道（Bell Boulevard）韩式汉堡店：Golden K Burgers，年轻的店主Richard Kim非常关注食物制作的稳定性：「从开业到现在，客人最满意的就是我们的味道始终如一」，Richard的自豪溢于言表。
Richard毕业后，并未进入餐饮行业，而是在一家律师事务所全职工作了五、六年。后来因父母开店需要帮助，所以辞职回了家。「父母的英文不太流利，很多事都需要我去办理，像银行、采购、消防与卫生检查等等。」Richard表示：「我是家里长子，肩上的责任很大。」在韩国，长子通常要负责继承家族生意和赡养父母。Richard虽然出生在美国，但从小受到的文化薰陶，还有基于传统的家庭责任感，都让他责无旁贷。「我不知道一年后的我会在哪里，但我知道，这间餐馆，就是我此刻该努力的地方」。
客人评价与文化自信
随著动画电影《K-pop Demon Hunters》席卷全球，「韩流来袭」再度成为街头巷尾热议的话题。在Richard看来，这样的文化输出也让韩国餐饮的发展迎来了新机遇。「像电影里出现的紫菜包饭（kimbap）和杯面（Cup Noodle），都让更多的人想品尝韩国料理」。
说到这里，Richard回忆起了一件事：「有一次，一位西人女顾客点了烤肉汉堡，我问她怎么知道这个口味，她说自己在法拉盛长大，有很多亚裔朋友，很熟悉韩国味道。那一刻我真的特别感动，韩国文化真的在融入世界。」店里还有一位年轻的西人员工也爱吃烤肉汉堡，理由也是「有许多韩国朋友」。这些细节让他生出一种「文化的自豪感」：韩流不仅流行在音乐和电影领域，也逐渐渗入了日常的餐桌。
小餐馆里的大梦想
Golden K Burgers的面积虽然不大，对餐食的用心，体现在每个小细节里。比如炸鸡翅这道简单的小食，为了保证最佳品质，鸡翅都是先蒸后炸，最大限度的保持外酥里嫩。摆盘时在鸡翅上面撒上葱花，再辅以胡萝卜条、芹菜条和蓝纹乳酪，简约却不简单，正如这个小小的店面一样。
每当夜幕降临、街灯亮起，Golden K Burgers和它的一道道菜肴，都在安静的等待您的光临。在那一份如家般的温暖里，一个跨文化的餐饮梦正在发酵。◇
注：即日起至2026年2月17日（中国大年）期间，大纪元读者凭本文或报纸广告可享Golden K Burgers八折优惠，包括堂吃、外卖及网购送餐。
Golden K Burgers
地址：40-17 Bell Blvd, Flushing, NY 11361
电话：(718) 819-8186
