【2026年01月01日讯】（记者林颐西雅图编译报导）随著2025年步入尾声，《西雅图美食网》（Eater Seattle）近日发布 12 月度美食回顾，整理编辑本月在西雅图各地品尝的代表性餐点，涵盖酒吧料理、快闪餐饮、市集摊位及披萨店。
位于格林伍德社区（Greenwood）的餐酒馆甘斯堡（Gainsbourg），以一份经典的牛排薯条（Steak Frites）入选榜单。该料理选用挂刀牛排（hanger steak），搭配葱香浓郁的酱汁与酥脆薯条，整体风味平衡，价格亲民，被形容为兼具法式传统与日常实用性的代表作。
在市中心办公区域，一间限定营业的快闪餐厅卡瓦泰利计划（Cavatelli Project）也受到关注。其招牌菜「High on the Hog」 将南卡罗来纳风格的手撕猪肉酱（pulled pork ragu）与手工意大利面结合，酸香与浓郁口感交织，被认为展现了跨文化料理的实验精神与成熟度。
饮品方面，位于弗里蒙特的弗林特溪牛排馆（Flintcreek Cattle Co.） 推出一款无酒精鸡尾酒「沉船湾（Shipwreck Cove）」。该饮品以菠萝、青柠与姜汁啤酒为基底，并加入苦精调味，风味层次丰富，被评价为即使不含酒精，仍具成熟复杂的口感表现。
披萨类则由风城披萨（Windy City Pie） 的「微风城（The Breezy Town）」入选。该款披萨融合底特律与芝加哥风格，厚实的发酵饼底在烘烤后形成明显焦香，被形容为目前西雅图最具代表性的披萨饼底之一。
此外，位于大学区农夫市集的甜甜圈摊位第九街与亨内平（9th and Hennepin） 也受到关注。其季节限定口味，包括丁香糖霜梨味甜甜圈（pear fritter）与蔓越莓糖粉泡芙（cranberry cruller），在甜度与口感之间取得良好平衡，成为冬季市集中的人气选择。
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