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厨师遇车祸无法站立 借助悬挂座椅重返厨房

【2024年08月28日讯】(记者张雨霏编译报导)奥地利一名厨师兼餐厅老板十多年前因遭遇车祸而失去站立能力,他的生活从此陷入黑暗之中。

西雅图大纪元编译
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厨师遇车祸无法站立 借助悬挂座椅重返厨房
奥地利一名厨师十多年前因遭遇车祸而失去站立能力,他的生活从此陷入黑暗之中。令他欣喜的是,他的一位好友专门为他设计出一款「悬挂式座椅」,从而让他重拾厨师的梦想。此为示意图。(Shutterstock)

【2024年08月28日讯】(记者张雨霏编译报导)奥地利一名厨师兼餐厅老板十多年前因遭遇车祸而失去站立能力,他的生活从此陷入黑暗之中。然而,令他意想不到的是,他的一位好友专门为他设计出一款「悬挂式座椅」,让他重拾厨师的梦想。

在奥地利萨尔茨堡市(Salzburg)一家餐厅的后厨,主厨彼得‧拉默(Peter Lammer)潇洒自如地烹煮著各种美味佳肴,从处理食材准备煎鱼,到移动大汤锅到火炉上,对他来说都不是问题。但跟其他厨师明显不同的是,他是坐在一个特殊的垂吊式可移动座椅上工作的。

故事要从十四年前说起,当时的一场严重车祸迫使拉默远离了他最热爱的厨师职业。

拉默介绍说,他曾在2010年遭遇一起摩托车事故,导致腿部伤残。当时所有的医生都告诉他,他再也无法从事需要站立的工作了。

之后,尽管经过六年大大小小的手术和物理治疗,他依然无法站立,更别说是正常行走了。这也意味著拉默的厨师生涯就此结束,当时他的内心非常难以接受这个事实。

拉默在厨房里接受路透社记者采访时说:「的确是这样,我能感受到的来自腿部的疼痛已经证明了一切。」

2016年,几近绝望的拉默打电话给他的挚友伯恩哈德‧蒂奇(Bernhard Tichy),向他诉说生活的不易,并期待能得到一些帮助。蒂奇是一名木匠,也是一名训练有素的登山爱好者,他经营著一家高空滑索探险中心,业余时间喜欢设计、制作一些设备或金属器具。

看著朋友陷入如此艰难的境地,蒂奇很是于心不忍,便突发奇想,很快为拉默量身打造了一款专用的悬挂式座椅。借助这个装置,拉默就可以在厨房里来去自如,继续从事自己喜欢的厨师工作。

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拉默说:「因为它很灵活,所以你感觉就像坐在健身球上一样。随著时间的推移,你会逐渐学会保持良好的平衡,同时还能训练你的背部和核心肌群。」

这套装置主要由三个部件组成:两个平行导轨、与两个导轨相连且可以自由滑动的C形悬臂,以及一个可升降座椅。

蒂奇介绍说:「我在C形悬臂的顶部安装了一个旋转接头,这样座椅就可以360度旋转,同时C形臂的设计不会使用户在移动过程中伤到自己。座椅就是自行车车座,高低可以调节。」

「我们把导轨安装在天花板或任何工作场所的上方,这样你就可以在下面的整个区域内自由移动。」

蒂奇还表示,需要长时间站立的正常人也可以使用这个悬挂式座椅,以便减轻腿部的负担。

为了帮助更多像拉默一样腿脚不便的体力劳动者,拉默和蒂奇联合创办了一家名为「起立鼓掌」(Standing Ovation)的公司,专门制作和出售这种类似的移动辅助装置。

值得一提的是,两人还得到了奥地利政府的肯定和支持。他们期待能够打造出更多好产品,从而造福更多有需要的人。

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