【2026年05月23日訊】（記者夏雨綜合報導）美國會員制零售商Costco（好市多）創立於1980年代，自那時起便一直在改變著消費者的生活。每天，全球數百萬人湧向這家倉儲式連鎖店，只為享受價廉物美的商品、免費試吃、以及淘寶樂趣等，當然還有它備受歡迎的美食廣場。
這家倉儲式商店深受喜愛，甚至擁有一群「超級粉絲」。不過，即便Costco最忠誠的顧客對其運作方式已瞭如指掌，但若想真正透徹了解Costco，還得把目光投向那些在店裡工作的員工。員工才掌握著這個倉儲巨頭日常運作的真正內幕——畢竟，他們工作就是掌握這些資訊。
美國知名美食媒體與生活風格網站TastingTable搜遍了Reddit論壇，收集了Costco現任及前任員工分享的各類信息，旨在為會員揭祕那些只有在Costco工作過的人才知道的獨家內幕。
以下是Costco員工了解，你卻不知道的幾個內幕。
1. 每家Costco門店運營方式各不相同
在造訪一家新的Costco分店時，有一點務必銘記在心：它的運營方式可能與你慣常熟悉的那家店的模式並不完全一致。
哪怕是一些微不足道的細節，例如需要將購物車內多少商品放到傳送帶上，或者進店時是否需要刷卡驗證身分，都可能因地點不同而有所差異。有些門店的管理會比其它門店更為嚴格。
有時，美國各州法規也會對誰有權進入Costco門店做出具體規定。例如，在密歇根州、明尼蘇達州、紐約州、德克薩斯州和加利福尼亞州等多個州，顧客即使未持有會員卡，依然可以進入門店購買酒類、菸草等特定商品。
2. Costco門店沒有堆滿貨物的倉庫
在某些商店裡，如果你找不到想要的特定商品，可以請店員幫忙查查倉庫裡是否還有存貨。有時運氣好的話，店員確實能找到一些尚未擺放到貨架上的庫存商品。
但在Costco，這種情況不會發生，因為這裡實行的是「所見即所得」模式，門店並沒有專門用於存放額外商品的倉庫空間。不過，Costco員工還是可以提供協助，幫你查詢該商品預計何時能補貨上架。
話雖如此，Costco確實還是有一些額外空間，用來存放那些沒有直接擺在貨架上的商品。想要找到這些存貨，你只需抬頭向上看即可。有時，多餘的庫存會被存放在倉庫高處的鋼製貨架上。
此外，各門店都設有用於接收每日到貨的卸貨區；當高處鋼製貨架空間不足時，這些卸貨區有時也會被堆滿商品。不過，這些區域並非專門設計用來充當「倉庫」的。而且，也不是在每一家門店都能見到。
3. 週四至週日是披薩銷售最火爆的日子
有些人很喜歡去Costco吃披薩。這款美食廣場的經典招牌食品擁有一大批忠實粉絲，主要原因在於價格比其它連鎖店更加實惠，分量給得非常足。
Costco美食廣場運作效率通常極高，製作一份披薩只需不到三分鐘時間，但這並不意味著不必排隊等候。
據Costco員工透露，週四至週日是美食廣場披薩業務最繁忙的日子。事實上，一位員工表示，在週五、週六和週日這三天，他們預計每天至少要製作200份披薩，而實際製作量往往還要更高。在某些客流高峰日，顧客有時可能需要等待長達45分鐘才能拿到披薩。
為了避免長時間排隊等候，建議在開始購物之前就先下單，或者直接提前致電預訂。
4. 找不到更新鮮的商品
在某些商店，你會發現在同一貨架上擺放著保質期各不相同的商品。但在Costco，情況通常並非如此。這是因為Costco的貨架通常每天都會進行補貨，而且同一托盤（pallet）上卸下的所有商品都擁有相同的日期標記。
因此，如果你試圖在貨架上翻找，指望能在後排深處找到保質期不同的「隱藏款」商品，很可能徒勞無功。順帶一提：Costco員工們對那些把貨架弄得一團糟卻不善後整理的顧客，早已感到忍無可忍。
5. 烘焙區糕點並非熱食供應
就像披薩製作區一樣，Costco烘焙區也擁有一批忠實粉絲。從蛋糕到曲奇，顧客們對各類烘焙美食都情有獨鍾。不過，Costco烘焙區不出售熱乎乎的糕點。
這是因為Costco會將剛出爐的烘焙食品裝入封閉式包裝盒中。為了降低發霉風險，食品在被擺上貨架供顧客選購之前，溫度必須先降至華氏80度（約攝氏27度）以下。如果食品在處於高溫狀態時就被裝入封閉容器，產生的蒸汽凝結成水珠後將無處消散；這些水分會滯留在容器內部，導致環境變得潮濕悶熱，從而為黴菌滋生創造溫床。
6. 店內大多數商品最終都會迎來打折促銷
Costco向來不吝於推出各類促銷活動。一些顧客早已摸透Costco促銷規律，他們會耐心等待，直到自己常購商品打折時才出手購買。據觀察，經常參與打折促銷的商品包括：洗衣液、清潔濕巾、蛋白粉、鍋貼、香腸以及佳得樂（Gatorade）運動飲料。
不過，顧客們可能不知道的是，實際上，店內大多數商品在某個時間點都會打折。據一位內部員工透露，如果您並非急需某件特定商品，不妨多等上幾週再購買，看看價格是否會有所下調。Costco通常會按月輪換促銷品牌。
最給力的折扣通常出現在1月，也就是假日季結束之後。門店往往會迎來一波退貨高峰。只要退貨商品完好無損，就會被重新上架，並以極具吸引力的低價出售。
7. 熟悉賣場布局有助省錢
像許多零售商一樣，Costco往往會將一些價格較高的商品陳列在入口處。背後原因非常簡單：此時您尚未開始購物，因此更有可能將那些價格不菲的商品放入購物車中。正因如此，如果造訪Costco的初衷是為了省錢，最明智做法就是徑直繞過那些充滿誘惑力的商品，步入貨架區。
不過，顧客很可能需要穿過重重貨架，才能找到心儀商品。這是因為店內貨架布局經過精心設計，旨在鼓勵顧客能在店裡停留更長時間，從而順手拿取更多商品。
若想避免落入這一「陷阱」，最好的辦法就是提前查好所買商品的具體位置。如果此行並非為了閒逛，那就請直奔所需商品所在區域，拿上東西後即可離店。
