【2026年01月30日訊】（大紀元工商記者曾蓮報導）在紐約韓國烤肉界中，海雲台BBQ是一個讓老饕一聽就點頭的名字。這家韓國木炭烤肉名店，曾在王后區艾姆郝斯特深耕30多年，是不少華人與韓裔家庭的共同記憶。疫情後歇業數年，如今第三任經營者Kyung Hee Kwon重新出發，於法拉盛落腳，延續老字號的炭火香氣，也為社區帶來久違的正宗韓式燒烤體驗。新店已於2025年12月9日開張，新開張特價烤肉買二送一。
「海雲台」之名，取自韓國釜山最著名的海濱勝地，也是釜山國際電影節的舉辦地。這個名字不只是地標，更象徵一種經典與自信——把最具代表性的韓國燒烤文化，原汁原味帶到紐約。多年來，店家憑藉穩定品質累積口碑，甚至曾吸引韓國地方市長專程到訪品嘗並給予高度評價。
在大量電烤爐取代傳統做法的年代，海雲台仍堅持使用真正的木炭。鐵盤之下是炭火直燒，油脂滴落瞬間激起香氣，肉味層次分明，這正是老饕心中「烤肉之妙」所在，也是不少人童年餐桌上的熟悉味道。由於炭火牌照申請不易，能合法保留這種做法的餐廳已越來越少，更顯珍貴。
菜單選擇豐富，從牛排、牛舌、牛肚、薄切牛肉，到五花肉、豬排、雞排、鴨肉片，再到大蝦、鯖魚、鰻魚與魷魚，一桌就能嘗遍海陸精華；搭配多款每日供應的韓國小菜，口味平衡、不油不膩。主食同樣講究——現壓冷麵（拌麵）清爽解膩，而特製迷你高壓鍋現煮的米飯，只需八分鐘即可上桌，可選白米或糙米，健康又實在。
為慶祝法拉盛新店開張，海雲台BBQ推出誠意十足的酬賓優惠：豬排、鴨肉片、五花肉、薄牛肉片「買二送一」，並加送現壓冷麵；凡點主食，即提供健康現蒸米飯；烤牛排全程使用炭火，讓經典風味一次到位。新址位於41-22 162nd St，附近設有便利停車場，聚餐更輕鬆。
老店重返，不只是搬遷，更是一段味道的延續。對熟客而言，這是熟悉的炭火香再次升起；對新客來說，則是一個認識正宗韓國木炭烤肉的最佳起點。◇
海雲台BBQ
電話：718-886-9292
營業時間：每日10:30am～10:30pm
地址：41-22 162nd St, Flushing, NY 11358（附近有便利停車場）
