正逢綠竹筍產季,竹筍殼很多層又很硬,一層層慢慢剝,這樣很累。
正逢綠竹筍產季,竹筍殼很多層又很硬,一層層慢慢剝,這樣很累。其實只要簡單兩個步驟就可快速剝好竹筍殼,這招超級好用!
步驟1.先從中間切開。
步驟2.切成兩半後,就可以快速、輕鬆地把殼剝乾淨。
[後記] 挑選竹筍時,要選長的、彎彎的,比較好吃。◎
(本文摘編自《快速剝竹筍殼的方法》,Sona Queen的生活筆記本提供)◇
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