【2026年10月01日讯】（记者季薇报导）提到旧金山美食，绝大多数人，尤其是华人游客或当地人，第一反应可能都是大名鼎鼎的「酸面包」（Sourdough），或者到渔人码头点一碗蛤蜊浓汤。但如果把美食的范围从几道招牌菜，扩大到餐厅、街头小吃、国际食材，甚至自己下厨的选择，旧金山的「食客版图」就丰富得多。
金融服务网站WalletHub在9月28日公布的2026年「美国最佳美食城市」（Best Foodie Cities in America）排名中，旧金山拿下全美第3名，仅次于迈阿密和波特兰。这项评选比较了全美182个城市，从超市食品价格、高评价餐厅的可负担程度，到餐厅数量、种类、农夫市集、食品节和烹饪学校等28项指标，评估一座城市对「食客」的吸引力。
高评价餐厅多 相对实惠选择也多
旧金山并不是靠「便宜」拿下第3名。恰恰相反，WalletHub把旧金山的整体「可负担程度」排在182个城市中的第176名，显示这座城市的食品和餐饮成本并不低。
但在「高品质餐厅的可负担程度」这一项，WalletHub特别指出，旧金山拥有全美数量很高的餐厅，而且在评分至少4.5分（满分5分）的餐厅中，有相当多价格相对亲民的选择。这意味著，即使身处高消费城市，食客仍有机会找到评价高、价格没有高到离谱的餐厅。而且选择非常密集。
WalletHub将旧金山的人均餐厅数量列为全美并列第一，意味著居民和游客不用走太远，就能获得各式各样的餐饮选择。
从米其林到国际超市 什么口味都有
如果想吃得更讲究，旧金山也有足够的高端选择。WalletHub表示，旧金山目前有26家米其林星级餐厅，其中3家更获得3颗米其林星，包括Atelier Crenn、Benu和Quince。
但旧金山的美食魅力并不只在高级餐厅。在餐厅种类多样性方面，旧金山排名全美第6；健康食品取得便利程度更排名第4。对喜欢自己买菜、下厨的人来说，这里的人均国际食品杂货店、香料及香草店，以及精酿啤酒场所数量也名列前茅。
在这个「美食城市」，不只是晚上可以找一家好餐厅吃饭，也可以享受白天逛市场、买不同国家的食材，回家自己研究新菜色。
加州不只有旧金山
WalletHub排名中，有4座加州城市进入全美前20名。除旧金山外，萨克拉门托（Sacramento）位居第9，圣地牙哥（San Diego）第12，洛杉矶（Los Angeles）第17。
四座城市的排名都来自餐厅数量、餐饮多样性、食品取得便利程度、农夫市集等多项指标，而非单靠某一种招牌美食。
至于全美冠军，则是迈阿密。它在「高评价且价格相对实惠的餐厅」方面排名全美第一；波特兰则以精酿啤酒、酒庄、香料店、食品节等特色拿下第2名。
波特兰目前没有米其林星级餐厅，但对食客来说，该市有一大优势：食品不征销售税。无论是在餐厅用餐，还是购买食材回家，都不用缴食品销售税。+
