【2026年07月15日訊】（記者陳俊村報導）在炎熱的夏天吃西瓜可以清涼消暑，也可以享受汁水淋漓的暢快。但西瓜可以在公開場合吃嗎？是應該大口咬下去，還是應該小口小口地吃？現在來看看禮儀專家怎麼說。
據《讀者文摘》報導，美國禮儀專家海耶斯（Jo Hayes）寫過有關餐桌禮儀的碩士論文。她分享了可能很多人都不知道的吃西瓜禮儀。
她表示，無論是後院燒烤還是高檔宴會，西瓜都是非常合適的選項。因此，你可以隨時隨地享用西瓜，只是吃法不能隨心所欲。
她說，只要切法和上桌方式得當，西瓜就可以吃得乾淨俐落、不弄髒衣物。「所以，並不存在『避免食用西瓜』的場合。關鍵在於依據具體情況來安排供應、上桌和食用。」
如果是比較正式的場合，人們的預期（以及所使用的餐具）也會隨之改變。大多數人經常犯的錯誤是把吃西瓜的所有場合都一概而論，但這顯然是不對的。
吃西瓜的正確方式
依據西方禮儀，吃西瓜的正確方式取決於西瓜的切法和用餐場合。以下是吃西瓜時應該遵循的餐桌禮儀須知。
• 備妥餐巾紙
海耶斯說：「餐巾紙應該隨時放在手邊，畢竟這是西瓜。多汁的果肉意味著會流汁，所以要準備好餐巾紙，隨時擦拭滴落的汁液。當然，吃完後還要用來擦手。」
• 西瓜要切成三角形
海耶斯強調說，在社交場合，西瓜最好別切成半圓形。「我不建議人們吃半圓形的西瓜片，因為很難吃得體面，很容易把紅色的果肉弄到臉上。」
相較之下，切成三角形的西瓜比較容易吃。它們方便用手拿，因為瓜皮提供了支撐結構。當你吃中小型三角形西瓜時，你可以直接拿著瓜皮吃，而不至於把臉弄得狼藉不堪。
• 不妨直接用手拿西瓜吃
海耶斯說，在氣氛極其輕鬆的戶外聚會上，直接用手拿著三角形的西瓜吃完全沒問題。但記得在下方墊個盤子或餐巾紙，以保持舉止得體。如果是規格比較高的戶外聚會，則應該使用餐具。
西瓜皮在這裡很有用，它既能保持果肉完整，又能充當天然的把手。如果現場有提供夾子，請用夾子夾取西瓜，切勿直接用手去拿公共盤子裡的西瓜。
• 使用刀叉
海耶斯說，在比較正式的場合，必須使用餐具。而且同時使用刀叉，不能只使用叉子。她認為既用叉子切食物，又用它叉著吃，是很失禮的事情。
正確的做法是——用叉子按住食物，用刀子切下適口大小的一塊，然後用叉子將它送入口中。這樣既簡單、乾淨，又優雅。
• 把西瓜籽吐在餐巾紙裡
海耶斯建議，把餐巾紙拿到嘴邊，然後把籽吐在裡面。這比直接從嘴裡把籽吐到盤子裡要得體得多。接著，把餐巾紙優雅地折疊起來，以免籽粒掉落。
這種方法同樣適用於正式場合。不過在正式場合下，還有另一種選擇，那就是悄悄且輕柔地將籽吐在甜點勺子上（勺子越大，就越容易接住籽），再將它們移放到盤子裡。無論場合多隨意，千萬不要直接把籽吐在手上。
• 丟棄餐巾紙
如果可以的話，儘快將餐巾紙丟進垃圾桶裡。否則，就把餐巾紙整齊地折疊好放在盤子旁邊。
• 注意西瓜的盛放量
海耶斯說，不要把盤子裡的西瓜堆得滿滿的。有需要時再去拿取。
把籽吐出來很不禮貌嗎？
這取決於你在哪裡吐。人們小時候經常把籽吐得滿院子都是，但這種遊戲只能在自家院子裡玩，而且僅限於與家人在一起時。在正常的情況下，你應該像海耶斯說的，不動聲色、不引人注目地把籽吐在餐巾紙裡。
海耶斯甚至建議，其實你不必把籽吐出來。它們富含蛋白質、鎂、鋅和健康的脂肪，本身就是食物，而且市面上也有西瓜籽出售。你還可以把它們烤一下，味道會更香。（延伸閱讀：西瓜除了果肉外 籽和皮也是寶）
先前有專家說，切好的西瓜很容易變得濕軟，使其味道在食用時大打折扣。所以你可以先加一些糖，再將其放入冰箱中冷藏30分鐘。等你取出時，西瓜的口感會變得更加緊實，味道也更好。
這是因為加糖可以去除多餘的水分，避免西瓜變得濕軟。這個方法類似用鹽吸收黃瓜和番茄等含水量高的蔬菜的多餘水分。（延伸閱讀：吃西瓜前加上這一物 就不會變得濕軟難吃）
