【2025年08月06日訊】（記者王元西雅圖編譯報導）西雅圖全新改造的58碼頭（Pier 58）將於8月9日至10日舉辦「So Taiwaneasy」台灣夜市活動，首次將台灣街頭文化帶到水岸公園（Waterfront Park）。
該活動由台灣觀光局（Taiwan Tourism）主辦，活動免費入場，每日下午4點至9點開放，遊客可品嚐美食、參與遊戲並享受音樂。
活動設有16個攤位，其中10個提供台灣特色小吃，包括至尊餃子（Supreme Dumplings）的豬肉小籠包、珍珠快線（Tapioca Express）的爆米花雞和珍珠奶茶、吃點心（Chi-Bakery）的水晶蛋奶凍芋頭蛋糕等。臭豆腐是否亮相尚未確定。
現場娛樂包括DJ米歇爾．蔡（Michelle Tsai，DJ Mish）演奏華語流行音樂、Hawberry Productions的短劇表演，以及拋環遊戲和燈籠工藝品。遊客還有機會參與抽獎，贏取台北往返機票。
58碼頭設有水母主題遊樂場，適合家庭遊客，允許攜帶牽繩寵物。作為西雅圖8.06億美元水岸改造項目的一部分，58碼頭通過此次活動展現文化多樣性。水岸公園之友（Friends of Waterfront Park）發言人希瓦．沙菲（Shiva Shafii）稱：「這是西雅圖精神的體現。」
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