Eggslut連鎖餐飲西雅圖首家分店裝修惹爭議

【2025年06月28日訊】(記者林頤西雅圖綜合編譯)近日,美國知名連鎖餐飲品牌Eggslut在西雅圖國會山社區(Capitol Hill)的梅爾羅斯市場(Melrose Market)籌備其在本地的首家分店。然而,其裝修方式引發市場內其他商戶不滿。

梅爾羅斯市場是西雅圖本地一家歷史悠久的室內小型市集,聚集了多家本地特色商戶,如雨影肉鋪(Rain Shadow Meats)、蘇利曼咖啡(Cafe Suliman)等,深受周邊居民與遊客喜愛。Eggslut公司租下其中一間店舖,計劃主打其招牌雞蛋三明治和早餐系列。

在裝修過程中,Eggslut為營造開業期待感,在門店外張貼了大幅不透明窗貼。這種做法封住了光線,阻擋了顧客從外部看到市場內部的視線,讓不少路過顧客誤以為整個市場暫停營業。市場內多家商戶反映,因誤解導致客流量明顯減少,生意受損。

在收到反饋後,Eggslut的西雅圖合作方與房東溝通,自費更換了窗貼設計。新的窗貼上印有市場內其他商戶的名稱,旨在向顧客傳遞市場照常營業的信息。然而,新窗貼卻意外遺漏了蘇利曼咖啡的名字,引發新的不滿。

Eggslut公司表示將繼續加強溝通,爭取在正式開業前妥善解決相關問題。市場內商戶也希望隨著新店的開張,能重新吸引人流,推動市場整體發展。

責任編輯:舜華

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