健康安全的好食物具有正向愉悦的能量。来宾Rich Wang本身曾是癌友，因此她一直以最严谨的心面对食材、以最喜悦的心烹调美食、以最无私的心分享料理佳肴。
第一道冷饮＊凤瓜饮（1人份）
材料：
新鲜凤梨1片、小黄瓜1/2支、蕃茄1/2个、柠檬汁1大匙、蜂蜜适量 、柠檬皮末适量、冷开水300cc
第二道料理＊甘味活米饭佐姜黄蛋（1人份）
材料：
活米饭1碗、鸡蛋2颗、香菜1把（末）、青蒜1/2支（末）、洋葱半颗、熟白芝麻粒适量
调味料：苦茶油、白曝荫油、姜黄粉、咖哩粉、盐、白胡椒粉、芝麻油适量
作法：
1. 煮活米饭
2. 香菜、青蒜、洋葱切碎
3. 将饭拌入苦茶油、白曝荫油、白胡椒粉、熟白芝麻粒、洋葱、青蒜，放回电锅二蒸。
4. 电锅内不放水，等按钮跳起，拿出饭再放入香菜、洋葱。
5. 一层放入活米饭，另一层再放入红萝卜印度玛。
6. 一颗全蛋加四个蛋黄拌匀，加少许姜黄、咖哩、盐。
7. 蛋白加蒜末。
8. 加盖锅小火煎熟蛋白及蛋黄。然后一层蛋白及蛋黄做成装饰。
9. 用薄荷叶点缀即完成甘味活米饭佐姜黄蛋
第三道料理＊红萝卜印度玛
材料：
红萝卜、洋葱、大蒜、辣椒
调味料：姜黄、咖哩、盐
作法：
1. 不开火放入洋葱，等香气出来，再放橄榄油小火拌炒咖哩叶、红萝卜丝。待有一点焦香味，再放入姜黄、咖哩粉、少许水收汁。
2. 再加少许辣椒、盐、椰子油。
来宾资历：
曾是癌症患者的Rich Wang，运用当地、当令、安全无毒非基因改造的作物，品尝食物原滋味的真食物力量，并在自然蔬食教学上教导消费者，如何选购食材与简单料理搭配。
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选自：新唐人节目
