【2026年07月29日訊】（記者曾子衡綜合報導）炎炎夏日吃瓜，除了能消暑解渴，也能攝取多種有益肌膚的營養成分。美國營養師梅爾威‧塞蘭（Merve Ceylan）表示，將不同種類的瓜果納入日常飲食，能補充肌膚所需營養，如維生素C、維生素A及抗氧化成分，可幫助維持肌膚水潤與健康光澤。
下面整理出5種適合夏季食用的瓜，解析其營養成分及護膚能力，讓民眾在吃瓜消暑之餘，也能兼顧補水養顏。
（1）蜜瓜
蜜瓜（Honeydew Melon）擁有淡綠色果肉與清甜風味，不僅消暑解渴，也含有豐富的維生素C：一杯蜜瓜（約140克）可提供每日維生素C建議攝取量的24%。
塞蘭表示，維生素C是一種抗氧化劑，能幫助肌膚細胞抵抗外在壓力，減少運動、吸菸、日晒與空氣污染等因素帶來的傷害。同時，維生素C也是製造膠原蛋白不可或缺的營養素，膠原蛋白能維持肌膚緊實度與彈性。
（2）西瓜
西瓜有豐富的茄紅素，這種天然色素常見於紅色與粉紅色蔬果中，具有抗氧化作用，可以降低紫外線曝晒對肌膚的傷害。
一杯切丁西瓜（約150克）可提供6,890微克的茄紅素、每日維生素C建議攝取量的14%，以及少量維生素A。
塞蘭表示，吃富含茄紅素的食物可能有益於肌膚健康，但效果需要時間累積，不是短期食用後就能看到明顯變化。
2025年一項研究發現，受試者連續3週每日飲用118毫升番茄汁後，血液中的茄紅素濃度增加，體內部分發炎反應減少，但對皮膚本身的影響仍需更多時間觀察。
（3）哈密瓜
哈密瓜（Cantaloupe，網紋甜瓜）是一種橙色果肉的甜瓜，通常比西瓜更為香甜。哈密瓜富含β-胡蘿蔔素，進入人體後可轉化為維生素A。維生素A可以讓皮膚細胞保持健康，幫助肌膚抵禦外界刺激與水分流失。
一杯哈密瓜（約150克）可提供每日維生素A建議攝取量的40%，以及每日維生素C建議攝取量的19%。
（4）加利亞甜瓜
加利亞甜瓜（Galia melon）是由哈密瓜（Cantaloupe）與蜜瓜（Honeydew melon）雜交培育而成的品種，富含維生素A與維生素C。
一杯加利亞甜瓜（134克）可提供每日維生素A建議攝取量的120%，以及每日維生素C建議攝取量的80%。
（5）卡薩巴甜瓜
卡薩巴甜瓜（Casaba melon）是一種冬季甜瓜，甜度在5種瓜中相對較低。一杯切丁卡薩巴甜瓜（約170克）可提供每日維生素C建議攝取量的41%，以及每日維生素B6建議攝取量的16%。
塞蘭表示，維生素B6可以幫助維持皮膚正常功能，讓肌膚維持防護能力。當身體缺乏維生素B6時，可能影響膠原蛋白生成，增加皮膚發炎的相關風險。
本文參考了健康生活媒體Health.com的報導。
